Naturel-XTD Lauréat du prix DUX 2014 Ingrédient et technologie (PME)
Procédé Natur+L XTD, pour son leadership quant à l’utilisation de la pascalisation à froid au Québec, un procédé naturel permettant de diminuer les agents de conservation (dont le sodium), d’allonger la durée de vie (environ trois fois) et de sécuriser la salubrité des aliments en diminuant la charge microbienne et les pathogènes.
Une distinction de haut niveau pour un procédé innovateur visant à accroître la sécurité alimentaire.
— Stéphane Carrier, président, Natur+L XTD —
Site web Dux : http://programmedux.com/gagnants/les-gagnants-2014/
